ガチでうまいラーメン屋の特徴教えてやる

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:19:14.716 ID:j3C4GBpZ0]

テボ使ってない
今時滅多にないが、マジでうまい
見つけたら大切にしたほうがいい

[0002 みく ◆lrXL1uK51k 2023/03/18(土) 10:19:23.534 ID:BMpxEPxar]

くるまやラーメン

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:20:07.823 ID:Q/x0kzOC0]

味千ラーメン

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:21:32.669 ID:9q6zm3hS0]

テボって何？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:21:35.183 ID:j3C4GBpZ0]

どこがうまいかなんてただの広告じゃん

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:23:15.526 ID:j3C4GBpZ0]

>>4
深い湯切りざるをテボというんだよ
逆にうまいのは平ざる
釜で麺を踊らせてるかどうかの違い

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:24:24.169 ID:j3C4GBpZ0]

平ザルのラーメン食べたことない人も多いかもな

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:24:50.908 ID:667woXih0]

もやしがうまい

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:25:42.232 ID:j3C4GBpZ0]

ラーメンに限らず
うどんそばそうめんちゃんぽんでも同じなんだけどな

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:26:18.625 ID:/zLuRusN0]

ああたしかに言われてみれば平ざるでパンパンやってるところのが美味いところ多いわ

でもだからって平ざるでもマズいところも中にはある

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:26:20.854 ID:667woXih0]

>>9
ハンバーガー1個170円の時代に

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:27:08.694 ID:9q6zm3hS0]

ああ、ラーメン発見伝で読んだな

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:27:10.059 ID:xEcIhkKR0]

作ってるとこ見えるラーメン屋行ってないわ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:27:21.680 ID:j3C4GBpZ0]

都会で平ザルは本当に少ない
効率悪いから家賃払ったらペイしないんだろな

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:27:22.896 ID:jD+X3qfq0]

麺の堅さでバリカタ以上選ばせてくれる店は美味しいｗ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:28:42.234 ID:j3C4GBpZ0]

>>12
俺読んでないけど
やっぱり言ってる人いるよね

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:28:44.509 ID:z/Zk2eMP0]

格言みたいなやつを壁に貼ってないラーメン屋は当たり

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:29:52.666 ID:j3C4GBpZ0]

>>10
例外はあるよね

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:29:53.738 ID:AiE8IZIIM]

テボをどんだけの高低差で扱えるかがラーメン職人の技術だと聞いたw

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:32:11.094 ID:j3C4GBpZ0]

>>19
それあんま意味ないwwww
釜のなかで麺が踊るのが重要なのであって
それやってりゃテボざるでもいいんだよ
そんなことしても全く無意味だからやるとこないけど

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:34:51.723 ID:E96iwk6Ta]

メニューがシンプル

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:35:38.194 ID:cXYVx5UMp]

特徴を伝えるのに〇〇を使ってないって日本語下手すぎるだろ小学生からやり直せよハゲ障害者

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:35:47.352 ID:j3C4GBpZ0]

湯切りの音や見た目の派手さに騙されたらあかん
そんな微量の水で何が変わるかってんだよ
それより麺をどう茹でてるかが大事で
簡単に見分ける方法がざるの種類ってことだ

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 10:38:23.788 ID:bP6NW/w+a]

ラードだ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2023/03/18(土) 10:51:53.865 ID:gZcf07HM0]

>>1
下２つは特徴じゃなくてあなたの感想ですよね？
「特徴を教えてやる」って言っておきながら
感想言うの止めてもらっていいですか？