0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:28:01.958ID:Tyi7F2RR0
うまく焼けん
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:28:26.258ID:8zCLTJ5va
まずダンベルを購入します
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:28:51.677ID:JGpaC79H0
蓋をする
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:28:55.844ID:e7eliwAp0
フライパンは生焼けなるからホットプレート使う
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:06.606ID:dw/gxk3/a
最近のガスコンロはセンサーのせいで
中央の火がマジで弱いからな
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:08.792ID:9jiK0eb50
川原から石を運びます
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:09.973ID:G5KYTIPt0
箱の通りやれよ
とりあえず無難に森永のミックス買ってきて
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:40.304ID:4yMJuAXR0
プツプツしてきたらひっくり返す
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:47.457ID:xKZXhRhzd
油ひいてフライパンに載せるだけやんけ
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:29:58.345ID:+icGxzko0
弱火でじっくりふたして焼くといいよ
ぷつぷつが出てきたらひっくり返すと
きれいな焼き色で中まで火がとおるよ
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:30:13.322ID:oNI1JyauM
IHで焼くときれいに焼けるよ
熱源が中心だし火加減安定してるから簡単よ
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:30:30.869ID:9223uxsI0
漫画に出てくるホットケーキ
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:30:38.844ID:0XVJcWX60
弱火で穴が全体的にプクプク空くまで待って
フライパンとの接地面が黒く焦げたらひっくり返して
また適当に強火で待って裏面も黒く焦げたら出来上がり
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:30:55.954ID:Tyi7F2RR0
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:31:01.220ID:6JgfHJv20
粉は二、三回だけざっくり混ぜてモッタリさせる
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:31:08.644ID:XOkDxGe1M
火が強すぎ
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:31:51.211ID:6JgfHJv20
ご家庭にセルクルないの？
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:31:54.506ID:Tyi7F2RR0
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:31:56.089ID:0XVJcWX60
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:32:43.711ID:h7LtrVZva
>>15
丸く垂らそうとするんじゃなくて一点にテローンって垂らすんだ
勝手に丸くなるだろ 0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:32:56.745ID:Tyi7F2RR0
>>18
なにかもわからん
生地滑らかにしろって書いてたのにそんなかき混ぜなくていいの？ 0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:33:11.712ID:A8orx0/z0
フライパン熱してから一旦濡れ布巾で冷やすんだぞ
生地はかき混ぜすぎるな
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:33:54.158ID:Tyi7F2RR0
>>21
丸くしようと生地広げたりしてたわ
放置でいいのか 0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:34:04.295ID:SxhayvKMd
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:34:36.536ID:6JgfHJv20
ボトって落ちるぐらいな
トロトロ流れるようなのは失敗で膨らまなくなる
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:34:56.257ID:G5KYTIPt0
>>15
丸くするにはお玉で軽く押しながら円を書くように伸ばして形を決めて中央に追加で流して同様にお玉で均して厚み分を確保する
焼色に関してはテフロンフライパンを使うかしろ
油をひいた場合は焼く前にキッチンペーパーで拭き取ってから焼かないと油でまだら模様になったりそもそもきれいな茶系の焼色にならなかったりする 0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:35:39.901ID:0XVJcWX60
>>25
まあまあだけど
もっと焦がしたほうが好き 0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:36:04.409ID:g+r+kpuw0
ホットケーキは火力や
チンチンの煙出てから油で一気に火を通す
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:36:06.960ID:xZQxa21D0
最初、フライパンあたためてから一度ぬれ布巾でじゅってやって温度下げる
あとは中弱火でじっくり
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:36:35.357ID:SxhayvKMd
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:36:37.332ID:Tyi7F2RR0
>>26
綺麗な形じゃなくても自然な形で丸くしたい
作ったのは潰れたような形で膨らみも微妙だった 0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:36:44.050ID:G5KYTIPt0
>>19
蓋すると厚みは増やせるよ
あとは水分を少し減らして粘度上げるといい
卵のサイズがレシピは基本M基準だからLを使うと水分が多い 0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:38:04.709ID:dw/gxk3/a
>>9
昔のコンロ捨てて本当後悔してるわ
中古ですらどんなに探してもセンサー付きのしかないし
気づいてない人は
小麦粉薄く溶いてフライパンいれて火にかけてみたら
酷さが分かると思う 0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:38:35.413ID:Tyi7F2RR0
>>28
なるほど
押し広げる感じか
流し込んだ後生地伸ばしたりして円作ってたわ 0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:39:24.812ID:Tyi7F2RR0
>>34
タオルで冷ます行程はしたけど蓋はしなかったなー 0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:39:58.592ID:Vbm0D7RY0
まず服を脱ぎます
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:40:08.928ID:Tyi7F2RR0
タマゴは常温に戻した方がいいのか？
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:42:19.078ID:G5KYTIPt0
>>36
半量流して先にお玉で形決めて縁取りしてしまってそのあともう半量を中央に流してお玉で軽く最初に流した奴のフチを越えて流れ出さ無いように気をつけて均せば良い
こうすると厚みも確保できる 0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 17:45:36.094ID:G5KYTIPt0
>>39
そのままで良い
温度が高いとグルテンが形成されてダメだから材料は冷やした方がいい
あと軽くダマが残ってもいいから混ぜる回数は最小限がいい
先に卵をよく混ぜ牛乳を入れてよく混ぜそれからミックス粉を入れてヘラで可能な限り少ない回数で混ぜるのがコツ
混ぜすぎると生地がダレるし出来上がった奴もねっちりした食感になる 0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 18:31:58.056ID:DU2QVVR20
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 18:35:20.662ID:vRPg+JQ10
卵と牛乳は常温で
卵と牛乳を溶いたあとにホケミを入れる
ちょっと粉が残る程度で混ぜるのをやめる
フライパンは中火で温めた後濡れ布巾で冷やして弱火で油は引かない
表面のぷつぷつが出過ぎない間に高く持ち上げて叩き落とす感じでひっくり返す
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 18:37:15.123ID:QArLaYJSp
ここにいる全員水入れすぎ
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/09(水) 18:41:37.173ID:0+xVxh3P0