0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:44:23.293ID:iUwwJEhs0
醤油はごまかしでは？
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:44:49.357ID:P316XY2Q0
塩は無いわ
ザラザラして食感が悪くなる
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:45:48.016ID:zYgE+Ciz0
塩より塩濃度が海に近いのは醤油
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:45:52.110ID:+qNKWS/5d
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:46:05.431ID:8IACKDZk0
塩で食うのあるよね肉寿司とか
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:46:30.623ID:wq60x3Pla
醤油にはアミノ酸含まれてるからな
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:46:54.697ID:1CtLd350a
味ぽん
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:47:16.117ID:jiiTkWU/0
素材の味厨って辛ラーメン好きそうw
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:47:17.456ID:NVFypgp30
抹茶塩
醤油自体にも旨味があるし
その旨味は動物性の旨味と相性が良い
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:47:48.628ID:Bh5FoEiV0
海水で味ついてるからだろ
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:47:49.801ID:+JC5vmUNa
塩で食いたいなら塩で食えよ
俺は醤油で食うから
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:48:16.641ID:CSvCSrxh0
じゃあ塩で食えば
俺は醤油の方が美味いと思うんでな
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:48:47.353ID:Qs/cX5vJr
水なんだよな
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:48:48.397ID:EVdybAfGa
それな
刺し身食いが醤油とワサビを使ってる時点で
生魚=臭い
というのを暗に認めてる
良い肉は塩だけで本当にうまいからな
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:49:13.743ID:NrZptV990
土山しげるが「昔はお酒に浸して食ってたが、現代人の口には醤油が合う。無理はするな」って言ってたぞ
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:50:07.526ID:M00r/zWh0
蕎麦屋で「最初だけ塩で食べてみてください」って言われてそんなん美味いわけねーだろと思ったら意外といけた
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:50:08.593ID:EVdybAfGa
さも和食の代表みたいなツラしてるが京料理に魚の生食なんてねえよ
刺し身の元のなますはある
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:50:11.558ID:iKUV5JlVp
>>15
肉を焼くのは二流
一流は生肉を塩で食う
例え豚や鶏であろうとな 0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:50:45.343ID:dzSUQ+r+0
醤油とワサビがベストだしな
日本の風土にあった調味料を使うのは自然な事だよ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:52:20.329ID:fUhkr/Bnr
>>17
「最初だけ」これで察しろよ
職人が作り上げたつけ汁はもっと美味いって事だぞ
塩の方が美味いなら汁は必要なく塩だけでいい 0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:53:30.459ID:XCL6UFNU0
最近刺身をオリーブオイルと塩と柚子胡椒でカルパッチョにして食べるのにハマってる
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:54:21.525ID:w82ZGnp6p
>>18
京料理風情よりも寿司刺身の方が和食の代表にふさわしいわ 0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:55:10.330ID:iUwwJEhs0
塩マグロを作ってみてください
醤油なんて要りませんよ
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:55:57.114ID:jiiTkWU/0
歴史ガーとか言ってるやつって自分が老害なの気づいてないのかな
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 13:58:18.516ID:P316XY2Q0
>>24
それは別の食べ物じゃね？
生肉とハムやベーコンの違いくらいの差がある 0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 14:08:32.717ID:EVdybAfGa
0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 15:07:05.332ID:yVWcV3oYp
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 16:01:03.190ID:fqchsBNn0
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 16:01:53.162ID:EVdybAfGa
>>30
そうやって安易な答えに逃げるなって
俺は干物や塩鮭は大好きだから 0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 16:35:43.830ID:sqeDjvnNp
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/01/08(土) 16:37:00.788ID:dVVlUFRD0
>>1
お前がいくつか知らんが大昔から
寿司には醤油
そういう食べ物なの
それが旨いか、まずいかはお前の味覚だから
いいが
それを否定するのは違うだろ？