X
寿司のワサビって大昔の防腐剤代わりってだけだったんだろ？なんで今もつける？必要ありんす？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:04:12.122ID:wUnpDBQK0
いらなくねえ？
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:05:46.108ID:am0Yn9yV0
昔の保存手段が味として評価されるのなんて別に珍しい事でもないだろ
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:06:35.018ID:TN/Gnegi0
今も食中毒防止の役目はあるからな
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:06:50.290ID:2NW4KOYd0
うんいらないネタ良く無くてもごまかされちゃうからいらない
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:08:57.492ID:9wXaSWg+0
わさびは醤油に溶かしてからつけると辛味も風味もマイルドになって丁度いい
そのまま直接寿司や刺身に乗せて食うと強過ぎてネタの繊細な味が味わいにくくなる
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:13:42.639ID:kg0YWFSxa
>>3
弁当用わさびシートあるね
梅干しは跡地にしか効果ないとか
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:17:15.935ID:kg0YWFSxa
カツオのタタキは薬味色々ワサビつけないな
寿司に採用の時点で薬味の役割だと思うけれど
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:18:59.903ID:xTvg7JPA0
>>7
アンタは黙ってラーメン作ってなさい
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:22:47.277ID:E7/bZeYw0
>>7
なぜお客さんの反応がよくないんだ

↓

そうした悪しき風習でラーメンの持ち味を台無しにしてるケースは実に多い

なら最初から気づけよ
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2024/04/22(月) 19:25:42.502ID:LDC7fbus0
>>5
それって安っすいねりワサビじゃね？
鮫皮でクルクル回しながら下ろしたワサビは香りも良いし辛味と甘みが絶妙だぞ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況