【画像】そこらへんで取ってきたタケノコ茹でる
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>>7
おkwww
でも調べたら米ぬか必要だって
米ぬかなんかないぞwww こんなのならうちの裏の畑にも生えてるけど
ほっとくと竹になるから早めにぶったきっとこうと今朝思いました >>11
それでも水煮の半額くらいってことじゃん?
やったぜ >>29
成長し過ぎだろう
これじゃアク抜きやっても苦そうだが >>17
>>19
たけのこって私有地はダメだけど公園とかは取っていいんだっけ?
私有地も禁止されてなきゃOKとかは流石にないか… >>33
>>9
そうなの?
これ育ちすぎなの?
だまされたか…? >>34
自分の土地とか知り合いに許可取った以外アウトじゃね >>37
めんまとか、中国は育った竹を柔らかくして食う
穂先めんまだけタケノコ使う >>34
俺は一切採らないから盗んでくれて構わんのだが
採るならイノシシと争う事になりそうだ
伸びると大変なんだよね、絶対枯れないし >>46
いいねぇたけのこ取り放題やんwww
ちなみに、育った竹切ると、竹の中に溜まる水が美味いらしいって聞いた >>49
明日の朝にたけのこの炊き込みご飯にするんだ! 今から1時間茹でて、そのあとそのまま朝まで放置して冷ます >>52
自宅精米してて糠が当たり前な田舎民だから知らんかったわ… >>9
いやいや
これの倍ぐらいのデカさのも普通に食うぞ 孟宗はデカすぎるとエグすぎてダメだけど
破竹は50cmくらい出てても美味しい >>63
頭とお尻落とすのは普通の処理だと思うぞ… デカいかどうかより鮮度だよ>>1のくらいは大きさ的にはまだまだ普通に食う範囲 我が家は全部剥いて茹でる
剥かないと数が入らないという問題もあるが アク抜きのあと、長時間放置するとアク吸っちゃうけど大丈夫?
夜中に起きて処理すんの? タケノコなんていくらでも生えるからもっと安いものかと思ってた タケノコ料理でおすすめある?
おでんに入れるのを試したことくらいしかない >>85
若竹煮いいねー
明日の朝食はそうするかな 毎年掘って茹でてるけど最近米ぬか入れなくなったわ
朝掘って昼茹でるぐらいならアク抜きとかいらん 炊き込みご飯
味噌汁
若竹煮
こんな感じにしますね!!! アク抜き終わったらもうひとつ熱湯いれた鍋に移せばいいってこと? ゆでおわったから寝ます〜
朝まで放置で
おやすみ!
明日の朝はまず炊き込みご飯の仕込み
→若竹煮
→若竹煮のたけのこだけ取り出してお吸い物 タケノコ茹でるとき精子くさくてやになっちゃうわよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています