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俺「パスタ茹でるか」お前ら「塩入れろって」「マジ?塩は?」「塩塩塩塩塩」俺「なんで?」お前ら「「「・・・」」」
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2024/04/01(月) 08:35:06.255ID:RHfPlWHF0USO
塩なんて入れなくてもいいだろ
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2024/04/01(月) 08:35:33.818ID:TLyPFFQE0USO
砂糖入れろって
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2024/04/01(月) 08:35:55.718ID:cEH/B7Vp0USO
しょ(塩)ーがないから入れてやれよ
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2024/04/01(月) 08:36:09.465ID:nFzZJifC0USO
オリーブオイル入れろ
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2024/04/01(月) 08:36:10.213ID:C1hjH/3irUSO
くっつきにくくなる
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2024/04/01(月) 08:36:34.382ID:MG8bG5yt0USO
味の素いれろ
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2024/04/01(月) 08:36:46.024ID:7BiEeYbEdUSO
重曹入れろ
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2024/04/01(月) 08:36:53.881ID:/jhneC2B0USO
なんか食感が違う気はする
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2024/04/01(月) 08:36:54.100ID:Z+cgRDr60USO
何となくや
0010NO VIP, NO LIFE. ◆hhHHHL0UE.
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2024/04/01(月) 08:37:01.100ID:n1JXYieB0USO
3束に対して大さじ一杯入れたらしょっぱくて食えなくてワロタ
お前ら入れろって嘘つくなよ
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2024/04/01(月) 08:37:08.180ID:W/Q5k7Pb0USO
下味付けるんだよ
レンチンバスタ容器だと少量で済むし楽チンだそ
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2024/04/01(月) 08:38:03.042ID:bgurA8inaUSO
パスタ呪われてたらどうするんだよ
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2024/04/01(月) 08:38:24.501ID:/jhneC2B0USO
ぶっちゃけ味変わるくらい入れるとすぐ塩なくなって勿体無いから
気持ち程度に1〜2振りくらいだな
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2024/04/01(月) 08:38:39.152ID:Js7Ez1bq0USO
塩まいておくれワッショイワッショイ
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2024/04/01(月) 08:39:09.068ID:Y9jv3evz0USO
違いが分からないって言えば相手は黙るよ
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2024/04/01(月) 08:40:28.626ID:qgjU1/vL0USO
>>13
だったら意味ないから入れなくていい
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2024/04/01(月) 08:43:00.208ID:Mwsw/Hn20USO
イタリアンスタイルは茹で汁がしょっぱくなるまで塩をいれるぞ
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2024/04/01(月) 08:44:18.830ID:T2qT/zLe0USO
動画で検証してるの見たけど味が変わるらしい
塩入れたほうが圧倒的にうまいんだと
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2024/04/01(月) 08:44:27.185ID:ug3XDj8h0USO
>>13
安い塩を料理用に買う
自然塩なら血圧の心配もない
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2024/04/01(月) 08:44:37.711ID:Ulh/aAZW0USO
馬鹿「浸透圧がー」
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2024/04/01(月) 08:45:59.309ID:X3XudP3f0USO
沸点調節用
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2024/04/01(月) 08:46:14.150ID:Rv53C+u3dUSO
おれはレンジ調理器という文明の利器を使うから温度とか浸透圧とか難しいこと言っても効かないねェ
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/04/01(月) 08:46:49.383ID:5UhzyrjPMUSO
何年か前に料理研究家だか栄養士だかの女が「パスタ茹でるときの塩は無意味」って発言して炎上したことがあったが
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2024/04/01(月) 08:47:47.069ID:9QCR8nwN0USO
おにぎりに塩つけるのと同じだろ
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2024/04/01(月) 09:05:39.577ID:zR0fp7AyMUSO
最悪砂糖でも良いものとする
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2024/04/01(月) 09:10:17.550ID:klU2PE8X0USO
ニス塗った?
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2024/04/01(月) 09:11:20.121ID:Gn/JWxOidUSO
お湯に対して1%だっけか?
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2024/04/01(月) 09:15:30.367ID:J0eMHxylHUSO
最近イタリアのほうで「塩入れはまるで意味ない」って結論出てたろ
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2024/04/01(月) 09:17:40.906ID:djYNspkB0USO
なんとなく少し入れてるけど意味ねぇよな
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2024/04/01(月) 09:17:42.089ID:Gu1mlPoTMUSO
塩入れたほうが旨くなるって感じる奴だけ入れればいいだろ
結論もクソもねえ
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2024/04/01(月) 09:20:39.309ID:tVhuZAV90USO
>>21
これだと思ってたけど違うのか?
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2024/04/01(月) 09:23:50.987ID:Y1TLrLEZdUSO
>>32
1%程度で沸点かわるの?
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2024/04/01(月) 09:25:32.054ID:nwiMcz2M0USO
科学的な話すると浸透圧違うからレシピに塩があるなら塩入れないと全然違うもんになるぞ
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2024/04/01(月) 09:39:06.424ID:CpTs+IEd0USO
①味付け
②デンプンの糊化温度が変わる
③浸透圧の調整(ソースと絡ませたときに水分が出ないように)

うどんのように最初から練り込んどけとは思う
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2024/04/01(月) 09:54:44.128ID:tVhuZAV90USO
>>33
さあー
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