【速報】日本の料理がスゴくおいしいおいしい言われる原因が発覚!!
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昆布だろうな
あれは世界中のレストランで使われてる >>1みたいな半島ニートのガイジには分からないだろうけど
昭和のラーメン屋みたいに舌が痺れる程大量に使うやつはベトナム人くらいしかいない 旨味はマジで危ないわ
鍋のだしとか永遠飲んでいられるもん 海外と違うのはやっぱり調理場の清潔さとか食材の品質とか味の濃さとかだな
もちろんそこら辺にある大衆向けの飲食店の話だが
あと米もやっぱりうるち米が美味い >>9
欧米は衛生面めっちゃ厳しいぞ
まず鮨職人が素手で寿司握ってるけどあれアウト
手洗い場も専用の流し用意しないと行けなくて食材扱うシンクで洗っちゃ駄目 コンビニ飯もそうだけど日本人はちょっと味濃いぐらいの方が美味いと理解してる
味の濃いおかずで米を食う文化だと言うのもあるんだろうが >>12
ちゃんとした店ならそもそもどこの国でも美味い
そこら辺の定食屋の話よ >>16
いや割と不味いぞw
日本人程食に興味なくて酒ばっか飲んでる人間多いからな寒い地域は >>20
寝たきり老人延命国ってそんな誇らしいか? >>12
向こうの衛生なんてギャグだぞ
糞して洗ってない手で料理するから制度かためても意味がない >>21
長く生きるだけいいだろ
その分健康寿命と差が出来るなんて当たり前なんだが?
お前の言うゲキヤバだろうが相対的に健康長寿の国
お前のゲキヤバ定義どうぞ だいたい甘じょっぱい醤油味だから美味しくないよ
ただ聞かれたら美味しいって言うよね >>22
それ普通に日本でもそうやで
日本の飲食店舐めたあかん >>22
そもそも非加熱の食材触る時は手袋しないと法律違反なんだわ
sioのオッサンが生肉素手で触って切って同じまな板で生野菜切って炎上してたけど俺からしたら見慣れた光景 >>20
欧米は小麦メインのデバフが強力だからな
まあ日本も他所よりマシというだけで生活習慣病と無縁ではないし早死にするやつもいっぱいいる
少なくとも塩分や化学調味料をドバドバ入れた外食は体に良くない方の食事だし続けてると早死にする方の日本人になる だいたい日本ほど飲食店のバリエーションが多くない
日本料理だけで種類がめちゃくちゃ多く
それ以外の、外国ルーツのお店もめちゃ多い
韓国なんかは日本に近いが
多くの外国は食の選択肢があまりないイメージ >>27
外食文化の違いもあるよなぁ欧米特に北欧とかみんな家から出ない
東アジアは庶民でも日常的に外食するから食に対して盲目的
ヴィーガン思想根付かないのもかこれが理由かもね >>29
食に興味ない人多いよな欧米って
北欧はまあノマとかあるんだけど庶民は家から出ず酒ばっか飲んでるらしいw >>33
あー手袋する法律はアメリカの話ね
日本はそういうの無いから >>31
動物絞めて捌くどころか加工する前の肉も見たことないようなやつも多いだろうしな
やっぱり根本から他の国とは食事に求めてる物が違う気がする
高級店なら一緒だけどそこら辺にあるような店のレベルは明らかに日本が高いわ
オフィス街とかだと時間の無いサラリーマンの昼食がメイン需要ってのも大きいかもしれん なんか欧米盲信し過ぎで全部ズレてんだよな
ビーガンが既存の菜食文化よりバカ丸出しだからアジア圏で白い目で見られてることくらい日本で生きてりゃ判るはずだが >>36
俺のレス冷静に読めば分かるけど欧米を評価してるわけでも無ければ日本を批判してるわけでもない
もう少し冷静になりなはれ ヴィーガンに関してはあれが良いか悪いかは置いといて文明国においては自然な思想だと思うよ
動物絞めて捌くどころか加工前の肉も見たことないやつは少なくないだろうし徹底的に見ないようにしてる国だからな
生命を頂くとか言っても実際ちゃんと意識して食ってるやついないだろ
クマ殺すなとかクレーム入れるようなやつも平気で肉食ってるだろうしな
肉と生命を結び付けることをあんまりしていない気がする >>39
各国の文化の違いを言ってるだけなんだわ
それとも日本スゴーい!って言って欲しいのか? ヴィーガン馬鹿にしてる日本人の殆どは動物としっかり向き合っていないだけ
屠殺現場とか見たら肉食えなくなりそうなやつも身の回りにゴロゴロいるし >>41
日本の食文化は世界一優れてるよね
欧米は馬鹿舌でヴィーガンはカスで韓国は辛いだけ
これでいいですか? 味の素は置いといて
塩辛いなんて話は聞くが
辛みに依存してないってのは結構な差じゃね?
なんで日本って辛みで味ごまかすなんて手法流行らなかったんだろうな
水が豊富とかか? >>46
そもそも辛味て保存用の香辛料が由来だべ
日本は香辛料が全然なかったとかじゃん? >>46
塩辛いと塩分取りすぎは一昔前までの和食のデメリットとしてあったろ
カプサイシン系は油が手頃じゃなかったから辛味を活かす手段が乏しかった >>48
水が豊富というより油が身近じゃなかったのかなるほど
中国は水がアレだから油多いってのは聞いたが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています