家で茹でる生ラーメンを極めたいのだが

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:12:14.741 ID:HqlG9byn0]

ラーメンをゆでるカンスイ入りのお湯をスープに使うのやめたほうがいい？
別に湯を沸かすの面倒で

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:13:36.902 ID:3P67qqc90]

当たり前じゃん

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:15:06.126 ID:SWnjgt3p0]

普通茹でる鍋は別だろ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:17:55.383 ID:HqlG9byn0]

そりゃそうか
では改善する
あとメンマ冷凍してるけどやっぱ劣化激しいだろうか
あと店で食えるとろっとしたチャーシューが再現できない

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:24:24.378 ID:Y4gvsCxN0]

スープは別に沸かしたお湯
あとはトッピング素材にこだわれば店の味だ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:25:39.373 ID:aSBzw2Er0]

おなかぴーぴーになるよ(´･ω･`)

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:26:41.532 ID:HqlG9byn0]

チャーシューとスープが店の味に対抗できなくないか？
メンマ、ネギ、海苔はまあまあ行ける
なるとは特に好きじゃないから入れてない

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:40:57.221 ID:vaSx9y7C0]

試した事ないけどスープに鶏油入れると美味くなるらしいじゃん

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:45:48.968 ID:fBPMc2Kc0]

軽油をいれるといいらしいよ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:46:27.890 ID:oR7FaeN10]

どうあがいてもラーメン屋のチャーシューに勝てない

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:52:53.014 ID:vaSx9y7C0]

>>10
チャーシューの代わりに角煮入れたら駄目か？

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:53:30.019 ID:fBPMc2Kc0]

自分でチャーシュー作ればいいじょない

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 08:54:10.748 ID:7gqO4OgF0]

お前にラーメンを作る資格はない

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/24(日) 09:02:21.389 ID:OSZxINN10]

スーパーで売ってる山頭火監修のチャーシュー美味いよ