お前ら馬刺しはなんで食べる?
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>>1
それレバ刺しだろ
絶対馬刺の旨味胡麻臭さとクドさでぶち壊すわ 福島は辛味噌だったなぁ
ホテルで食ってたけど慌ててコンビニに刺身醤油買買いにいこうとしたけど刺身醤油時代なくて辛味噌で食ってたわ にんにく醤油か生姜醤油
会津の馬刺しについてる辛味噌もいい >>24
まあ血生臭さが少しするからにんにくや生姜を薬味に使うよね >>24
店でしか食ったこと無いから生姜醤油がデフォやと思ってたわ熊本の醤油なのか知らないけどちょっと甘めであってたわ 山梨だとスーパーに売ってるやつにもおろしニンニクが付属してる 熊本
長野
山梨
山形
福島
くらいか
今のところ馬刺し文化のある所って ごま油と塩でつくったたれ
あとはハチミツと醤油とニンニクと生姜とみりんを混ぜたたれの2つ用意する ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています