ペペロンチーノって乳化させないほうが美味いよな

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/19(火) 17:43:44.063 ID:GgHIEDGH0]

何故乳化させたがる

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/19(火) 17:46:31.116 ID:UB7G5tfcd]

と言うか
ソース(オリーブオイル)に茹でたスパゲッティ絡めれば勝手に乳化するやん(´･ω･｀)

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/19(火) 17:48:00.324 ID:ExIhQImU0]

>>2
じゃあ過剰にやってるだけか

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/19(火) 17:53:02.454 ID:UB7G5tfcd]

ラーメンみたいに麺の湯切りをシッカリやらないじゃない？スパゲッティ
シッカリ湯切りされてない状態でフライパンに入れてソースと絡めるから
その時に乳化されるよね