ひと晩寝かせたカレーはうまいみたいな風潮あるけど
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
いうほど変わるか?水気抜けるし再加熱でじゃがいもとか崩れるし、肉とか減ってるし マジレスすると小麦粉が馴染んで香辛料から風味が出るから寝かせた方が美味い >>10
粘度増えてきたらもう食わない方がいいぞ
菌が大繁殖してる証だからな 煮物も一旦火を止めて冷ますと味がしみて美味しくなる
どのレシピにも書いてある 露出したじゃがいもの部分だけ白いプツプツでてくるよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています