玉ねぎの使用を中止
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玉ねぎで何でもかんでも嵩上げしてたら
何でもかんでも水っぽくなって美味しくなくなることに気がついた プロの料理人は飴色玉ねぎを否定してる人が多いよな
時間掛けて作ってもそんなに旨味は増さないからな ジャンジャン入れたら甘くなるじゃない
甘いの好きか嫌いかにもよる 飴色を間違った解釈してる奴結構多いよな
焦がしちゃってるそこのお前だぞ 飴色玉ねぎ使っても美味くないしな
軽く食感残ってるくらいが美味い みじん切り状態で売ってる玉ねぎ便利だけど匂いが袋貫通してくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています