魚って天然物が有り難がられてるけど実際はどうなの?
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真鯛は日焼けしてる。美味い不味いは個人の感覚だしね。餌の調整で脂乗せたり出来るし好みやね。 養殖ものは脂乗っててうまいよね
養殖の真鯛の刺身とかめっちゃ好き 牛豚とかは品種改良されて肥育されたもの好まれるのにね 天然物は希少価値で価値があると言われているだけ
味は養殖の方が美味い事が多い 種による
養殖物は安く量を食うに向いてる
天然物は天然故の運動量から身質が締まってるから種類によっては天然の方が良いし、デカいのを食べたい場合は天然物の方がだいたいデカい、ただし一部虹鱒みたいに卵に加工してデカくする場合もある
後は天然物という付加価値を食べる 珍しい とるのが大変 食べるのが大変
そういうのにありがたみを感じるのが日本人 養殖が味が良いと言われるのは餌である程度調整出来るから
でも天然の餌が豊富な場所で養殖に与えるには単価が高い餌をバクバク食ってる天然物は養殖物を凌駕する 量産型に養殖された均質的な整形型と
当たり外れある天然のイケメンとブサ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています