フグを安全に食べられるようになるまでに何百人が犠牲になったんだろうな…頭おかしいよな
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生食→死亡
じゃあ火を通すか→死亡
水でよく洗うか→死亡
部位ごとに分けて食べるか→一人死亡
みたいに少しずつ検分していったのかな
死刑囚使って 食べ物なかった時代に少しでも腹の足しにするためになんとかして食べようと思った産物だから今の時代に有り難がって食べるのはアホや NHKでやってたけど、日本海にしかいなかった種類のフグと太平洋にしかいなかった種類のフグが合体して雑種のフグが増えてきてるんだってね
雑種だからどこに毒があるのか分からないから、雑種判定を受けたフグは廃棄になるらしい
これはまた…… >>1
内臓食わなきゃ身は食べれるのが多いから
口伝えである程度伝わったのが正解だろうな
糠漬けとか凝ったのは中間が想像も出来んが 勘違いしてる奴が多いけど河豚全てが毒持ちなわけじゃない
てっぽうと呼ばれていたことからも分かるように河豚の有毒率は非常に低く最も危険な肝臓すらもっともおいしい部位として食用にされてきた
昭和初期お相撲さんが地方巡業で集団食中毒を起こした事件を契機に法改正が行われ河豚=毒のイメージが広まった フグの卵巣食う方法開発した方がヤバイと思う
毒だとわかってるのに所からスタートだもん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています