結局、白米はどれが1番美味いんだよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ゆめぴりか、ななつぼし、あきたこまち
つや姫、コシヒカリ コシヒカリがダントツ
でもコストが掛かる
安物ならあきたこまちかつや姫 >>4
今や高級寿司屋専門の米となった。
コシヒカリ系(現在のブランド米のほぼ全部がコシヒカリからの品種改良)に比べて米の粘性が低いから、寿司として握った時に口の中でホロリとほどける感じになるそうだ。
ただササニシキは寒い地方での生産が難しい為に現在の米ドコロである北陸や東北地方で大量生産する事が出来ない。
その為希少種となって、現在は手に入りにくく高級寿司店での取り合いになっているそうだ。
あるいは今後、ササニシキ系の新たなブランド米が開発されるカモ知れない。 米なんてどうせおかずと一緒に食うんだからどれでもよくね 高くてうまいのはコシヒカリだけど
安くてもうまいのは
ななつぼし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています