馬鹿(お前ら)「ネギトロの由来はトロを『ねぎ取る』って意味!」 俺「 ──── 来たッ!」
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俺「ネギトロは葱とトロでネギトロです。ねぎりとるってのは2000年以降に出来た俗説です」
馬鹿(お前ら)「おんぎゃあああああああああ!!(爆死)」 /_/ //ノリチ ノリノノ-)リ ヽ
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ン 一 ヒ 7__ /゚ノ(,,__,,人:.. ハ |
ゴ 人 エ / /. -‐…'''⌒ヽ ij从, |
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| お | {/ヽ) ! iヽ.).:.:.:.:.:.:.:xこ| |i ト、 !i /
| 話 | >''´}. ', ',.:.:.:/⌒し':::::::| ij )ノ リ/
| し | >イ ', V^)⌒V⌒/7 >こノ
| て ! ! ! ! >ノ 丶ヽ.__ー__彡' /ミ
っ る \ーァ'⌒ヽ..彡 \  ̄ {xミミ.:.
! ! ! ! r‐一.:.:.:.:.:/.:.:`ヽ/ ノ __//.:.:.:.:
///l/ ̄`ヽ∧j:.:.〈.:/.:.:.:.:.:.∠二 { ∠´/.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: ネギトロの語源には諸説ありますが、「むぎとろ」からきているという説があります。
ネギトロ発祥の店といわれる「金太郎鮨」の会長さんが浅草の「むぎとろ」というお店が好きで、よく行かれていたことからネギトロという名前をつけた、という話です。
なぜ金太郎鮨がネギトロ発祥の店なのかというと、ネギトロはこのお店で「偶然」考案されたメニューでした。
寿司屋ですから、毎日大量のマグロを仕入れるわけですが、筋の部分はお寿司に使うことができず、余っていました。マグロのたたきのようにして、包丁で叩けば食べられるのですが、ペースト状にしてしまうと歯応えがなく、今ひとつ。
そこでどうしようか悩んでいたところに、まかないで用意していたネギなどの薬味をこのペースト状のマグロの上にぶちまけてしまったそうです。
もったいないのでそのままご飯に乗せて食べたところ、とてもおいしかったので商品化することになったのだとか。
まさに偶然の産物だったのですが、どういう名前をつけようか?となったとき、「むぎとろ」→「ねぎとろ」の語呂合わせでこの名前になったという話です。
このお店でネギトロが商品として出されたのは1964年。ここからネギトロが人気の寿司ネタになっていったのです。 売り物にならない部位を値切ってネギ取ってトロとして売ったのが始まり そもそも削り取る事をねぎ取るなんて言う方言日本にあんの? 日本語の語源は科学的な正解がないから楽しいんだよね
信じたいものを信じるのが良い >>13
無い。ネギトロ論争の時だけ現れる謎の言葉
葱+トロが単純過ぎるからと無駄に凝った「ねぎ取る」説を信じちゃった奴らの暴論 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています