スーパーの店員だけど自腹買いがかなり多いの(っ◞‸◟c)
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
予算行かなそうだったら自分のとこのお肉やウインナー買ったりして少しでも売上になるようにしてるの >>3
一応あるけど割り引いたらその分売上少なくなるから使ってない >>6
もうウインナーは食べ飽きたの
>>7
たまに牛肉買ったりもする >>11
売上行かないと店長に怒られ本部から怒られ会議で吊し上げとかあるの >>12
自分がお肉部門だからとりあえず肉部門の予算が行けばOKなの まあ売る努力放棄したツケだし仕方ないな
前任者も自爆営業してたわけじゃあるまいし無能税だと思うしかないよ イオンあかんのか
そりゃ店員さんのせいじゃないだろ
うちの近所のイオンも競合店に客とられてるっぽいし
お店として対策せんとどうにもならん気がする >>11
でもどこの店もそれくらいのリスクを店員一人一人が抱えてやるべきかもな
他人事でサボることしか考えてない店員が多すぎる
こういう店が増えてもいいかも >>24
責任感を持たせる為にリスク付けるのは日本の企業の悪い癖だよインセンティブ付けて責任感を持たせればいいのに >>20
安く売りたいけど原価も上がってるし粗利も取っていかないとダメなの
>>21
まぁウインナーとかまだちゃんと食えるやつだからマシだと思い込んでる 近隣のライバル店より10円安く値段つけろよ
もしくは近隣より30円高くても良いからWAONポイント30ポイント付くようにしろよ >>22
部門チーフになって毎日売上粗利との戦い
>>23
ドラッグストアとかネットとかコンビニとか競合が増えすぎて毎日が戦いなの >>25
今調べたら匠和牛ってイオンのプライベートブランドじゃねえか
普通の米沢牛とか松阪牛とかねえのかよ >>27
悪い癖と言われてもな
人は損する方を嫌がるからリスク背負わせる方が効果はあるはず
もちろんインセンティブもいいけど罰金も合わせてやればいい
客がそれで喜ぶならいいことじゃん >>24
数千円で売上行かなかったとかたまにあるからそれが一番悔しい
>>26
ウインナーだったりハンバーグだったりたまに変えてる 自分で何とかできる範囲ってどのあたりまで?
何が自由にできんの?
仕入れる肉の種類は選べんの?
仕入れ先は変更したりとかはできんの?
並べる商品や並べ方を自由にできたりすんの?
値段をつけたり値引き時間を決めたり値引き割合を決めたりはできんの?
特売したり広告に載せたりとかの対象商品を決めたりとかもすんの? >>29
ファミリーパック多めに作って小さいサイズよりグラム単価少し安くしてお買い得感出して尚且つ単価上げたりしてる、ポイントは自分じゃなんも出来ない >>30
まぁ、自分の部門のだしウインナーとかは嫌いじゃないからなぁ
>>32
年末とかそういう時じゃないと置かないかな うわ…精肉のチーフまた自腹で買ってる…
とかレジのBBAに思われてそう >>35
自分で焼いて食ってる
>>36
普段扱ってない松阪牛とかを自分で勝手に発注とかは出来ない
本部が契約してる取引先のお肉を発注機で取る感じ
広告掲載のは全部本部、それをバイヤーが店に送り込んで売りなさいって感じ >>38
最近手書きPOP作ってるお店多いよね、真似したいけど描くの下手だしなぁ
>>40
上の段の方に少し置いてるよ チーフだけじゃなくてチーム全体で自爆買いさせればいいんじゃね
末端の奴らはリスクがないからずっと他人事なんよ >>45
パートや部下に買い物はうちでしてねって言ってる
今のご時世強制したらパワハラで訴えられるしあまり強く言えないのが現状 競合店の見回り調査なんかはよく行くの?
「こりゃあ競合店には敵わないなあ」とか「これはウチが勝ってるわ」って思うところはどんなところ? >>47
恵方巻きとかは一人あたりのノルマとかあるの? ドラッグストアで生肉を置き始めたのって
イオンやスーパーが遠いお年寄りのニーズだと思うけど
普通に若い人も買ってるな
イオンの来店頻度が下がると思うわ >>49
競合店調査はめちゃくちゃ大事だからちょくちょく行ってる
よく比較するのは豚肉や鶏肉かな、小間切れはこっちが安いけどバラは向こうが安いとか結構ある >>50
お惣菜担当の人がみんな買ってくださいってお願いしてた、僕も1本だけ買った
>>51
生鮮品置かれるのはかなり脅威、シャウエッセンとかもかなり安い値段だったりするし >>54
他になんも能力ないし同業にしか転職は無理だと思う、面接も苦手だし >>52
競合店と比較して「客層が明らかに違うなあ」みたいな、もっと大きな違いはなんかあるの?
キューブを禁止します >>56
うーん、うちはどちらかと言うと高齢者が多くて完全に朝方のお店
お肉は転売禁止なの? >>60
生物だからなかなか転売は衛生的に難しいんだよね
オレみたいなのはステーキ焼くのも面倒なので
惣菜で和牛ステーキあれば買うよ >>64
あ、それいいかも!
でもステーキ焼いて放置すると硬くなっちゃうリスクが... なんか解決したっぽいな
イオンの惣菜売り場にお肉の新製品が登場しそうな予感 >>68
勝手に置いたら衛生的に問題あるかもだから本社通してOKサイン出たらやってみたい! >>69
近所のスーパーは精肉コーナーに肉の惣菜置いてるぞ
固くても温めれば良いし
何より焼くのと洗い物の手間がなくなる
🍡も禁止 >>70
今そう言うスーパー増えてるよね、他部門とのコラボ ホントにキツくなったら転職する。それをまだしていない時点で>>1には余裕があるのだろう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています