白湯の作り方教えて
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それから水道水じゃないなら沸騰させなくてもいい
>白湯は沸かさないとダメですか?
>はい。 沸騰しなくても大丈夫です。 白湯を作るときに水を10~15分も沸騰させ続ける必要があるのは水道水を使用しているからです。
>つまり水道水ではなく、市販の水やウォーターサーバーの場合は残留塩素やトリハロメタンを含む心配がないため沸騰させなくても大丈夫です 1、鍋に水を入れる
2、鍋に豚挽肉を入れよくかき混ぜる
3、ガラスープを入れる
4、火にかけ沸騰する直前に止める
5、しばらく放置する
完成 透明な中華スープを作りたいってことでしょ?パイタンスープ
豚の挽き肉がスープの握り成分を吸収するから、あとはザルでこすだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています