味吉陽一「トンカツを二度揚げだァ！」周り「天才だ」

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:28:27.574 ID:s8uFkVtQM]

これはなろうか？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:29:15.307 ID:qf1EC8Zud]

うちの実家トンカツ屋だけど二度揚げするよ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:30:22.315 ID:Qw40OyJG0]

ちゃんと読んだ？全然違うわ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:32:21.410 ID:Qw40OyJG0]

1度目は低温で揚げて十分に豚野郎に火を通して冷まして、2度目は一瞬だけ高火力で揚げることにより衣にたくさん熱膨張の空気が入りフワフワになる

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:33:44.167 ID:tFPKU1lS0]

>>4
一度油から出すのは冷ます為じゃないぞw

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:36:18.749 ID:gSDLRSZ70]

今は普通に知られてるけど当時のご家庭としてはわりと画期的だったんでない？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/24(日) 10:42:16.351 ID:gSDLRSZ70]

と思ったが高温で揚げてから低温で揚げてるぞこいつ
逆じゃねえか？