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ヒトデ食ったことあるひといる？
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2023/09/19(火) 07:37:47.955ID:q7+wuVacx
日本でも九州のある一地域でしか食べられてないらしい

昆虫食より珍しいヒトデ食したことある人いる??
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2023/09/19(火) 07:40:06.761ID:8d658o7jH
ヒトデナシ
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2023/09/19(火) 07:43:02.888ID:q7+wuVacx
おれのイメージではでっかいシシャモが星の形してるようなもんだと
思ってたが
アワビみたいならもっと食べられててもおかしくないような
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2023/09/19(火) 07:54:58.949ID:IFzxvOC5H
アワビじゃなくてウニ
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2023/09/19(火) 07:55:56.151ID:byAxkjW70
海洋民族の日本人は海のものなら何でも食う
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2023/09/19(火) 07:59:05.932ID:P2uLsXZfH
アメフラシは有るけどヒトデは無いな
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2023/09/19(火) 08:00:31.457ID:P20hNttbH
同じ棘皮動物だからウニ味らしいな
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2023/09/19(火) 08:01:42.189ID:qARSGOqCH
九州だと割とポピュラーなんだろヒトデ料理
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2023/09/19(火) 08:32:38.611ID:LIu8L8M/d
一度食べてみたいけど、食えるヒトデとそうでないのがいるらしくて、しかもサイズがある程度ないといけないのがなあ…
あれヒトデの卵を食うらしいから小さいのは無理だろうし
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2023/09/19(火) 08:32:59.446ID:q7+wuVacx
ヒトデの味は？
体内にカドミウムや鉛などの重金属を多く含むこともあり、基本的に食用には適しません。
しかし、熊本の天草諸島では、春の抱卵期に、地元で『ゴホンガゼ』と呼ばれるキヒトデを塩茹でし、その卵を食べるという食習慣があります。味は薄味のウニミソのようで多少の苦味があります。
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