クロワッサンって何もつけないで食っても美味いけどなんでなの?
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バターが入ってるからって言おうと思ったけどバターなんてどんなパンにも大体入ってるからなぁ なんならさとうとかチョコとかコーヒーとかはちみつとか入ってる どのくらい入ってるのか知らんからぐぐった
>クロワッサンの折り込み油脂の量は、一般的に対粉50%です。
>配合によっては45%~65%くらいまで幅があります。
これメインはパンじゃなくてバターだろ 手で食ったらベトベトだから
ナイフとフォークで食うもの ならじゃあ俺これからクロワッサンじゃなくてバター食べるは 切れるバターでいうと半分くらい1つのクロワッサンに使うからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています