ピザ生地が全然伸びなくてプラチナムカつく

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:48:43.246 ID:jAews6vC0]

伸ばしてもすごい弾力で縮んで戻る…

全然薄く伸ばせない

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:49:58.482 ID:HwoUMoFU0]

マジレスすると勉強不足
多分だけどそもそも料理経験自体少ないでしょ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:51:24.649 ID:jAews6vC0]

>>2
コツは？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:55:39.229 ID:ZZ4NYxZw0]

発酵時間

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:56:49.925 ID:jAews6vC0]

>>4
伸ばせばいいの？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:58:05.669 ID:ue69GxJ1a]

水が足りてないわ

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 01:59:01.082 ID:G6cluyaP0]

砂糖入れた？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:00:40.493 ID:RzwMrZWvd]

なんで？どして？
ディスコティック

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:02:04.222 ID:Mw2+Er/Q0]

はーテレビもねぇ

[0010 風吹けば名無し 2023/09/14(木) 02:03:24.131 ID:I6fCYE0H0]

更年期？閉経？
ヒステリック

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:05:48.761 ID:jAews6vC0]

>>6
加水率は220gの強力粉に120gの水

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:06:34.308 ID:jAews6vC0]

>>7
入れてない
塩は2g風味づけにマーガリン10g

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:08:50.641 ID:G6cluyaP0]

半分薄力粉にしたほうが上手く行く
あと砂糖入れると生地が膨らみやすい

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:09:45.701 ID:jAews6vC0]

>>13
膨らみすぎてパンみたいになる

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:10:34.189 ID:jAews6vC0]

やっぱりちょっと薄力粉混ぜて弾力落とさないと伸びにくいのか

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/14(木) 02:11:08.825 ID:jAews6vC0]

>>8-10
プラチナムカつく