すりおろしにんにくってさ
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にんにくチューブと、ユウキとかの瓶詰のやつで違う? どっちもいらん
生のニンニクをおろし器でおろすのが一番
フライパンの上からおろすだけだからその程度の手間惜しむなよ どう違うの
とりあえずチューブの方が安いとは思うけど >>3
チューブ味スッカスカだもんな、俺も料理ではニンニク使うけど
生擦りおろすのはなんでかやってなかった
ちょっと考えておくわ >>3
料理こだわる人はこっちだよね
チューブ臭いんだよな わりとカビはえやすいから使用量で選ぶだけ
あじなら自分で作ったやつにはかなわんから気にする必要ない ペペロンチーノとかチューブ使うとまじでうまくないからな カレーとかだと割りと大量に使うしなあ
自分でペースト作って短期消費が一番かと >>12
そう
生姜もそうだし普段自分作る料理によってはみじんで保管ですり下ろしほしいなら都度ブレンダー使うとか 臭さを求めるならチューブのやつはかなり臭い
生ニンニクの爽やかさを全部消した純粋な臭さ >>13
瓶詰で補完するのかね
やっぱ冷蔵庫でもあんまもたないよな? >>15
自分は二週に一回作って冷凍と冷蔵にわけて保存してる
専用にはしてるけど冷蔵分は普通のタッパーで二三日で使う感じで冷凍は小分けラップで空気抜ける袋にいれてる 余裕あるなら使う都度おろしたほうがいいのは間違いない >>16
ほぇえー結構料理で使う系なのね
別に瓶じゃなくてもタッパーでいいのか
臭くなったりしなそうだし >>20
黄レンジャーだからね
タッパー使うなら専用にはしてね 料理に使うならチューブのやつって塩分入ってるから味がブレるのがね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています