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鍋に水を少々入れて沸騰したら脂身を加える。水を少し入れたのは最初に入れた脂身が焦げ付かないためだ
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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2023/08/14(月) 13:26:02.163ID:b1ZRTSoZa
脂が増えるにつれて水は蒸発しちまって後には純粋なラードだけが残るってわけよ
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2023/08/14(月) 13:26:36.628ID:V1VJIRlX0
いいかい学生さん
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
垢版 |
2023/08/14(月) 13:26:47.712ID:dykmLywIM
それが乳化
パスタを混ぜてペペロンチーノの完成だ
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