熟成した果物と新鮮な果物の健康効果は別物らしい
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とくにスイートスポットの出たバナナの健康効果は半端じゃないらしい 納豆菌 動物性乳酸菌 植物性乳酸菌など
健康に良いとされる菌はたくさんあるけど
実はそれは、体内で酵母菌に近い働きをする菌というだけでな
本来哺乳類は小腸に飼ってる酵母菌を活かすために体内温度をあげた生き物らしい 斑点くらいならいい
全体が茶色とか黒いバナナ食べると口の中がヒリヒリする んで
その酵母菌てのは空気中にウヨウヨいるものでな
哺乳類の酵母菌の利用はおそらく何億年も前から実行されてた んでその酵母菌
実は植物に酵母菌が含まれているわけではなく、糖分を含む甘い植物の皮などに付着して定着するものらしい
それを人間はせっせと取り入れるのが前提の生き物らしい つまり酵母菌
果物の皮をむいたり、熱を加えたら摂取できないと >>11
そうかもな
飼うのがタルか小腸かって話な ところが
その酵母菌、そんで食物酵素の量が跳ね上がる食材があると んでんで
野菜とかはその熟成が起きないわけさ
酒造りに糖分が必要なように、糖分が少ない野菜では酵母菌による熟成は起きにくいと
漬物の熟成は酵母菌じゃなく乳酸菌でな んでも
腐敗したものと発酵したものどうやって区別つけるんだよ?ってなるよな?
腐敗した果物も熟成した果物も見た目似てるからな でもそこは心配いらんわけさ
俺らの鼻と舌が発酵と腐敗を余裕で見分けると
むしろ熟成した果物の香りを狂ったように求める人もいる だからお前らも
甘い果物買ったら少し熟成させてから食うと
最高の腸活になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています