包丁詳しいから質問あったらマジレスする。

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:53:35.505 ID:/PJZSfYJ0]

質問ある？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:53:54.135 ID:punWVuTG0]

関孫六でいい？

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:54:15.798 ID:VZrh6DEY0]

堺について

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:54:23.629 ID:/PJZSfYJ0]

>>2

家庭用なら全然いいと思う

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:54:56.062 ID:nOFz4gAB0]

撮り鉄は牛刀で熊をぶった切れるってマジ？ｗ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:54:56.302 ID:jzV8UkhC0]

包丁ってなんで包丁っていうの？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:55:36.820 ID:/PJZSfYJ0]

>>3

和包丁の一大産地として非常に有名。
特にほかの産地と違って分業制をとっているが特徴かな。
洋包丁やナイフなら関だけど、和包丁だったら大体堺のになるんじゃないかな。

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:55:38.281 ID:5D1d7QBrd]

ダイソー包丁ってどう？
100円であれなら凄い！って評価なの？

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:56:16.460 ID:/PJZSfYJ0]

>>5

そんなわけないだろ

>>6
庖丁解牛という故事成語

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:56:48.865 ID:+MZeLUd7d]

人刺したとき気持ちよかった？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:57:01.365 ID:VZrh6DEY0]

ロリィタ包丁についてどう思う？

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:57:07.306 ID:/PJZSfYJ0]

>>8

まあ、100円でプレスと熱処理と射出成型のインサートやって流通までできたら大したもんだとは思うけど。モノ自体の良しあしは別だね。

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:57:41.835 ID:ZxR1VKPv0]

ヴぇルダンで揃えようと思うんだけどどう？

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:58:11.315 ID:jzV8UkhC0]

>>9
サンクス

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:58:21.033 ID:1u9RU9GM0]

どうやって研いでる？

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:58:33.830 ID:/PJZSfYJ0]

>>10

包丁ってそういうことに使うものじゃない。

>>11

なにそれわかんない

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 22:59:48.146 ID:/PJZSfYJ0]

>>13

見た目とか好きならいいのでは・・・？
俺なら無難に国産にするかな。

>>15

普通にシャプトンで中研ぎしてから仕上げ砥石で研いで、糸刃つけて研いでる。

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:00:33.821 ID:YNRjcHObp]

この金属は切りやすいとかあると思うけど尖ってればどれも一緒じゃないの？

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:00:43.943 ID:ZxR1VKPv0]

>>17
国産とそうでないのって差があるの？

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:00:48.704 ID:g1rBDrOf0]

菜切り包丁は関東型と関西型どっちがいいんだ？

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:01:16.067 ID:VZrh6DEY0]

>>16
詳しいんじゃねえのかよ

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:01:29.957 ID:1u9RU9GM0]

>>17 すげぇ

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:04:03.858 ID:/PJZSfYJ0]

>>18

一発だけの切れ味なら大差ないかもしれないけど、連続して使うとエッジの摩耗やへたりの速さが鋼材や硬さによって違う。
似たような価格帯の包丁だったら極端な差は無いかもしれないけど、それこそ100均や数千円の包丁と1万円の包丁だったら凄まじい違いがある。

>>17

得られる情報量の違いがあるし、国産のが国内向けに作ってあるから大外れ少ない。
てかウェルダンのシェフナイフとかって鍔がナイフのヒルトみたいに顎までなかったっけ。
あれ納得して使うならいいけど個人的には邪魔にしか思えない。

>>20

そもそも菜切り使わん。

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:04:33.538 ID:/PJZSfYJ0]

>>21

しゃあねえな、ググってやるよ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:05:01.015 ID:kwaRPsRh0]

百均のGalaxyでいい？

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:05:26.199 ID:3xUu+YnIp]

>>23
お前の言うことが事実なら少しずつ鉄を食ってることになるが

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:07:49.248 ID:/PJZSfYJ0]

>>21

た、たっか！
まあ、でも形状的には理にかなってるなあ・・・
ｳｻｷﾞﾀｿの目や耳の穴が、穴あき包丁として機能することでなんかひっつき防止になりそうだし。
鋼材もVG10だから悪くない。
けどネタ枠にしちゃ高いわ

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:08:40.395 ID:LZcy7T9L0]

>>26
実際そうだぞ
中華鍋や鉄フライパンで鉄分摂れるのと一緒

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:09:43.162 ID:/PJZSfYJ0]

>>26

そらそうだろ。
まな板だって、昔から人体に有害な材質で作られたりはしないだろ。
摩耗しない金属があるとでもお考えで？ノーベル賞モノの大発明だと思うよ。機械の摺動部の構造が今までの技術体系からまるっと変わるわ。

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:17:43.281 ID:ZftaBCsH0]

研がなくていい包丁ってどんな感じ？

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:19:56.599 ID:jET9AdNA0]

商店街とかで実演しながら売るやつやったことある？

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:20:27.064 ID:vWqPt/AZ0]

ダマスカスってどう思う？

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:22:41.115 ID:7or5Wyhr0]

包丁って鋼？
コスト度外視でメンテナンスが楽で切れ味の良い包丁作ったら素材は何になる？

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:26:00.807 ID:77wKtCib0]

>>33
ステンレス

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/08/06(日) 23:27:52.809 ID:LZcy7T9L0]

コバルトスペシャルが一番よさそう