ラーメンの代表都道府県ってハッキリしないなぁ
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うどん=香川
そば=長野
そうめん=兵庫
焼きそば=静岡
きしめん=愛知
冷麺=岩手
ちゃんぽん=長崎
ラーメンだけ不明 愛知民だが寿がきやの焼きうどん醤油味は地味にローカル麺料理だと思ってる
あれをちゃんと作った時よりうまい焼きうどんは無い気がする
かやくとしてついてる魚粉ベースのパウダーがかなり味の深みになってる 三大ラーメン→札幌、福島、福岡
最近流行り→家系や淡麗系の神奈川
消費量1位→山形or新潟 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています