ファミレスのステーキって硬すぎんか??
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焼き方がおかしいのか?肉がそもそも固いのか?あれ食うなら、スーパーで夜に半額セールになったそこそこ良い牛肉(1500〜1900円くらいからさらに半額)
を買って家でミディアムレアで焼いて、白飯と食ったほうが美味いやん? なんでもそうだろ
自分で作った方が美味い
飲食店は食材や調理器具を集めたり調理する手間を買ってるんだよ ファミレスにステーキなんかあったか?
マックにとんかつ定食あるみたいなものだろ… >>4
いや人件費や調理費の手間は分かるんだよ
不思議なのは、なんであんなに硬いのかってことナイフでかなり力入れないと切れない
ある程度柔らかく焼くことは普通に出来るはずだし
焼き方を指定できる専門店は問題ないとしても 劣悪な方法で飼育屠殺されてるから恐怖感じすぎて肉が硬いんだろうね 質の悪い肉使ってんだろ
クソ安い肉使う場合はこれでもかってぐらい筋切りして叩いて加工しないとまともに食えない ステーキってご馳走の象徴みたいな扱いだけど焼肉の方がよくね? 冷食チンして出してるだけだから
厨房で働いたことないのか たまにむしゃくしゃしてる時にサイゼでステーキ3枚食うわ
ライスも何もつけずにただ肉3枚食う 同じ値段でステーキ喰うなら
スーパーで買ったほうがいいよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています