【画像】アヒージョにするとウマい食材
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>>23
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、「タパス」と呼ばれるスペイン南部の伝統的な小皿料理のひとつです。
厳密には、アヒージョとはスペイン語で「小さなニンニク」や「刻んだニンニク」を表す言葉でしかなく、料理のことを指す場合は「食材名+アル アヒージョ」となります。
マジだった
でもオリーブオイル塩ニンニクよりウメェし アヒージョってタパスの一つだったのか
なんかあの主食でも小皿でもない感じの得心がいったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています