高いとんかつと安いとんかつの区別がつかないんだがwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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全部旨く感じるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 高いとか安いとかじゃなく脂身が多ければそれでいい!! 高いとんかつはそもそも肉が良いだけ
特に脂身を食べればわかる
良い豚肉は餌が違うから脂身がサラッとしててクドさもクセも無い とんかつは安くてもうまいけど高い肉のとんかつはよりうまいっていうだけ ・肉自体が良い
・店自体のパン粉や揚げ油の独自性
これでほぼ九割でしょ 肉自体が良いと上で書いたように脂身ガッツリ食べてもクドさがほぼ無いからとんかつ自体が厚切りの場合が多いだろう
そして厚切りだと中心部までベストで加熱するためのスキルが求められる
えら過ぎもしない貧乏過ぎもしないちょうどいいくらいのとんかつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています