日本酒のアル添はダメ、ぜったい
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日本酒通の俺に言わせれば
純米酒は濃すぎるんだよな
昔はそれでも良かったのかもしれんけど
今はアル添の方が好みに合う
むしろもっとアル添して味を薄くしてくれ もうコスト重視でアル添してた時代とは違う
今は原酒に加水するのと同じ感覚でアルコール入れて味を整えてる 純米酒は好きだけど
精米歩合が極端に低いやつは好きじゃない >>9
それは吟醸が好きじゃないってことじゃないかなあ >>8
無論
いわゆる高評価の日本酒は濃すぎるから水で割るのは基本中の基本 まず各社最高峰としている大吟醸にはなぜアル添してるか調べてみるよろし >>10
吟醸は好きだよ
でも30%以下とかやたら低いやつはあまり合わない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています