うまみ調味料ってなにが悪いの?
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ナトリウムが多いから体に悪いって言われてるがラーメンやファーストフードに入ってるナトリウムに比べたら可愛いもんよ >>9
正式名称が炭酸水素ナトリウムなのにナトリウム多くないわけないだろ池沼 粉末の調味料って大体湿気るのに
jこれは全然湿気らないのがなぜなんだ 本物の食材で出汁取った方が美味いってだけで悪いわけじゃないでしょ新宿古着屋は売上が悪いダイバクショウ 別に悪くないよ
化学調味料なんて昔は言われてたけどケミカル的なものではなく普通に植物から精製されたものだし
砂糖や塩と変わらない
新しい味覚として国外でもUMAMIとして認識されてる
入れ過ぎるとダメなのも砂糖や塩と同じ 将棋で言えばAIが考えた手指して勝ってるようなもん
一流の料理人()にとってはズルにしか見えないんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています