蒸しパンを作ろうとするも、無事失敗する
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ホットケーキミックス使ってんなら失敗することなんかほぼないと思うんだが
メレンゲで膨らまそうとしてんの? ハンドミキサーで混ぜたのが不味かったのかも
かるく混ぜるだけで良かったんだな じゃあただのホットケーキミックス?
電子レンジであっためた方が楽までありそう >>15
牛乳に溶き卵とサラダ油を加えて混ぜたものにホットケーキミックス ホームベーカリーのパンケースにぬるま湯を入れてそこにスチームケースをセット
そこに混ぜたたねを入れて蒸しパンコース もしかして混ぜながら加熱してる?
そうでもなきゃそうはならんと思うんだが機械が割るそうだな >>19
いいや、それはないはず
ボウルで混ぜてる時は当然温めてないし、蒸してる時に混ぜる機能はない 混ぜすぎのせいじゃ無い気がするけど
まぁ何回かやってればちゃんとしたのできるか 蒸しパンなんかタネをコップに入れて電子レンジにかけるだけでできるんだから
一回やっても良いかもしれない 膨らみが悪いのは
油か砂糖が足りてないかもしれない
俺も>>1と同じようになったことある 分量は普通だね
卵はわざわざ半分にしなくても大丈夫そう
砂糖の分量の問題なら混ぜすぎも関わってくるから砂糖40g位にして混ぜすぎない様にもか……? >>29
混ぜすぎがダメだってのはなんなん?
ベーキングパウダーが反応し切っちゃうまで
混ぜ続けてたってことかな? >>30
小麦粉が硬くなるから膨らみが悪くなる
まぁそこまで派手に成ったことないからわからん マグカップに入れてレンジで加熱したら結構膨らんだ
こっちのが楽だしはやい このスレで、お菓子作り系VIPPERがこんなにいることに驚愕してるんだが 多分蒸すには表面の温度上がりすぎてたんだと思う
まぁ機械のせいよなぁ 蒸しパンは小学生でも作れる簡単なおやつよ
チョコとかバナナとか入れても美味しいし
沢山作るときは蒸し器使うけど
ちょっとなら電子レンジで良いね バナナ蒸しパンおいしそう!
さつまいもとかも入れたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています