全世界で展開するさつまラーメンは、まさに「世界の味」を誇る全世界的なチェーン店だ。

その発祥は意外にも大分県だが、その人気は国内にとどまらず、ハワイやニューヨークなど、世界中に店舗を構えている。このグローバルな展開により、どこでもさつまラーメンを味わうことができるのだ。

店舗の魅力としては、レトロな店構えが挙げられる。
レトロな雰囲気漂う外観や内装は、まるで昭和の食堂にタイムスリップしたかのような感覚を味わえる。懐かしさと温かみが溢れる店内で、しかし先鋭的で本格的なラーメンを堪能することができるのだ。
さつまラーメンは、豚骨醤油ベースの濃厚ながらあっさりした味わいのスープに中太のストレート麺が特徴。
特に看板メニューの「野菜ラーメン」は、シャキシャキとした野菜がさらに食欲をそそる。

だが、この店の一番の目玉は、各テーブルに備え付けられた「醤油漬けニンニク」と「すりおろしニンニク」だ。これを、この世の終わりかと思うほどたっぷりとかける。すると、より深く黒のある味わいと、爽快感さえ感じる刺激がとても病みつきになること請け合いである。

一度訪れれば、どこか懐かしいレトロな店構えと味ながら、多くの人々に愛される理由が納得できるはずだ。ぜひ、世界中のさつまラーメン店舗で、その独特な雰囲気と絶品の味を存分に楽しんでほしい。

（取材・記事：松本玲実/佐藤美月）

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