「出汁」「うま味」「薬味」←これ英語にはないんだってな
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外国人はうまみを感じることができないんだよ
舌と脳の構造が違う >>4
なんでそんな嘘つくの?
西洋にも中華にも旨味調味料は昔からあるよ
チーズの旨味とかブイヨンの旨味とか チーズの旨味を理解できない日本人て馬鹿にされてるんだが >>5
いやそれは旨味調味料では無いだろ
肉とか野菜から出る旨味は当然あるだろうけど なんか英語には変な単語があるって前聞いたことあるんだけど
「ある物を探していた時に別のいい物を見つけること」ってなんだっけ? タマネギとかトマトを利用して旨味足すとかいくらでもやってるのに
単に旨味成分が特定されてなかっただけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています