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第8期叡王戦の藤井聡太とかけて四川料理とときます
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2023/06/25(日) 03:18:56.869ID:2DM47umf0
その心はどちらもさんしょういっぱいでしょう
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2023/06/25(日) 03:20:52.166ID:yR62YdSF0
四川料理に山椒は使わんぞ
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2023/06/25(日) 03:21:45.054ID:h59JbnRv0
天才か?
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2023/06/25(日) 03:23:42.431ID:Z+0tCm7p0
四川山椒と花椒の違いは何ですか?
山椒と花椒(ホアジャオ)の違い|おちゃのこさいさい公式サイト
どちらもミカン科サンショウ属の植物で、乾燥させた実の果皮を使用しますが、花椒の場合は熟した赤い実の果皮だけと限定的。 それに対して日本原産の山椒は、熟す前に収穫した青い実の果皮も原材料になります
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