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【画像】塩ラーメンの魅力を見せてやる!
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2023/06/24(土) 15:56:12.907ID:hcymlyR6r
180円で
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2023/06/24(土) 15:59:57.980ID:jbCHSIWv0
冷やしならいいけどそれ以外に存在価値を見いだせない
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2023/06/24(土) 16:03:43.184ID:emKq3XRk0
鶏がら…香味野菜…鰹節…椎茸…酒…

これを丁寧に煮込む…アクを取りながら…減った水分は足して…

煮込むこと3日3晩…

味も匂いもほとんどない透明に澄んだスープが完成する…
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2023/06/24(土) 16:20:52.428ID:BRJ9q/5w0
>>4
お湯かい(´・ω・`)
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2023/06/24(土) 16:25:02.165ID:LrcA3y+HM
白湯スープはガンガンに沸騰させるが清湯はゆっくり煮出す
材料と味はほぼ同じで口当たりだけが変わる
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