ニラが二束128円だったからドカ買いしてきたんだけどなんかいいレシピない?
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豚キムチにニラを大量にぶち込むと良い
なんならごま油でただニラを炒めるだけでもおいしい 安定してうまいのはニラ玉もやし入り
もやしを洗ってからよく水切りして大皿にのせて強めにレンチンして火を通す&はじめから水分飛ばしておく
フライパンにやや多めに油を入れてもやしと切ったニラ入れてニラが軽くしんなりするまで炒めて軽く塩コショウ
同時並行で味噌汁椀に醤油と味の素と砂糖入れて溶かして卵2、3個入れて混ぜておく
(これは俺の好みなので塩系が好きなら鶏ガラスープとオイスターソースで味付け。おろしにんにく足しても良い)
フライパン振りながら溶き卵を流し入れて半熟に加熱されたら完成 ペーストにしてグリーンカレー
刻んで味噌汁の具
中華系の炒めもの ニラを洗って5cmぐらいに切ってジップロックとかに入れて冷凍保存するのは止めておけ
冷凍庫だけじゃなくて冷蔵庫もすべてがニラ臭くなって悲惨なことになったからな 鳥羽周作レシピのニラ醤油
保存できて1週間くらいもつ
冷奴とかにかけるとうまい 微塵切りにして醤油鶏ガラ酒はちみつラーユと混ぜたタレに和えて茹でた鶏肉にかけるんだ こんにゃく切っておいて
さっとニラ茹でてすぐ水で冷まして
続けてこんにゃくも茹でて冷まして
酢味噌で和えるの好き 平野レミとその息子の嫁がおすすめしまくってるニラだれつくっとけばいいんじゃね ニラの薄焼き
小麦粉に水と味噌とニラ入れて混ぜて薄く焼くだけ 4~5cmに切って
豚バラスライスでクルクル巻いて焼く もやしとニラをザルに入れて
熱湯ぶっかけてよく切って
醤油、酢、砂糖、胡麻油、中華スープで和えて
胡麻振る 豚肉、ニラ、もやし醤油炒め
肉を2〜3cm角 ニラ5cmくらいに切って
肉に火が通ったらニラともやし追加して醤油適量ぶっこみ香ばしい匂いしたら完
これだけでもメチャうま ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています