ひと昔まえラーメン屋がこぞって「無化調」を売りにしてる時期なかった？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:44:40.855 ID:/QKX4ft5a]

この無化調って味の素使ってないよって話で塩は使ってんだよな？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:45:00.808 ID:12VT8ayq0]

しらんけど今でも見るよ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:45:22.734 ID:mHKH1nmIa]

https://i.imgur.com/AWuVUjg.jpg

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:45:37.518 ID:C/Nrbz3Sa]

情報を食ってるからな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:45:45.210 ID:BjfUA3uS0]

違う
業務用スープを使ってないってだけで旨み調味料は使ってた

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:46:31.191 ID:xe3kwlU90]

天然塩というものがあるよ？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:47:03.587 ID:VhQP7QNga]

>>5
そうなの？
てか普通のラーメン作りに旨み調味料使うか？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:47:42.867 ID:7ixhHYpKp]

正直無化調売りにしてる店って大体なんか物足りないとこ多かったよな

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:48:32.732 ID:JMlJeLVVd]

結局安物の油使ってるから一緒♥

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:48:47.476 ID:NYGJB42I0]

そんな時代はない
ポコポコ生えて全部潰れた時代ならあったけど

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:48:59.244 ID:SKHtE/430]

ラーメン屋ってうま味調味料使ってたのか

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:49:39.116 ID:VW1U89df0]

旨みのある出汁は食材のみで出せるけどさすがに塩や醤油は必要
天然塩まで求めるのはもうさすがにそこはいいじゃんと思う

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:51:13.780 ID:23JKMAak0]

いうほど塩って化学調味料扱いか?

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:52:22.199 ID:oqrhRb28p]

化学調味料って味の素のことだろ？

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 21:53:11.725 ID:6Jsyn6yE0]

そんな時期ないよ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/10(土) 22:02:02.714 ID:JMlJeLVVd]

プライベートブランドのインスタントラーメンのスープの元見てみ？半分味の素だから