沖縄のソーキそばってうどんなのか?
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ソーキとは、沖縄でいう一般的に豚の骨付きあばら肉のこと。
沖縄そば=ソーキそば、と誤解されやすいが、
沖縄そばにソーキを乗せたものが「ソーキそば」であり、
ラーメンにおけるチャーシューラーメンの呼び名に近い関係。 >>7
じゃあ
沖縄そばはうどんじゃなくて
蕎麦なんだな
小麦粉じゃなくて蕎麦粉を使ってるんだな? ガチなやつよりも大衆向け狙った外道っぽいやつのが旅行者にとっては美味い 沖縄そばはうどんみたいに太いラード麺みたいな重いやつからそうめんみたいに細い縮れたひやむぎみたいなやつまである
ソーキそばにはあまり細いの使うイメージないけどもずくそばは細い沖縄麺 こってりした濃い味の豚とあっさりした沖縄そばの組み合わせ
みたいなのを期待してたら肉もえらいあっさりしてて、なんか違う…ってなるよなこれ >>14
ググりゃ一発で出てくるのにしょうもないスレ立ててないでその持ってる端末でさっさと仕事探せや あんパンには あんが入っているのに
うぐいすパンには うぐいすが入っていないの何故?
とか歌いだしそう >>16
肉けっこうこってりやろ
脂こくて胃もたれするレベル >>8
お前の中では中華そばは蕎麦粉入りなのかアホが >>17
黙れハゲ
末尾rが生意気言ってるんじゃねよ >>16
>>19
しっかり味付けしてある店もあれば水煮みたいなの出す店もある >>21
蕎麦は蕎麦だろ
つまりソーキの原料は何なの? 足はテビチ
テビチソバやミミガーソバはソーキソバとは別 沖縄のジューシーとカバヤのジューシーどっちがよりジューシーなのか 沖縄そば=ラーメン
ソーキそば=チャーシュー麺みたいな事だわかったかバカ >>34
仕組みじゃなくで原料聞いてるんだよ
アホ 豚の角煮がのると沖縄そば
豚のスペアリブがのるとソーキそば 角煮が乗るとラフテーそば
他にゆし豆腐そばやテビチそばもある
基本は沖縄そば ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています