お米って1時間は吸水させないと吸水させた時より不味いご飯にしかならないからつらいよな…
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2023/06/07(水) 23:11:07.766ID:kwRqhyPh0
あっご飯無いって思っても１時間半以上ご飯できない
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2023/06/07(水) 23:11:43.768ID:jXkAYtW70
最初から給水しといてほしいよな
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2023/06/07(水) 23:13:10.030ID:b8RIw9mF0
無給水米をつくろう
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2023/06/07(水) 23:13:21.997ID:Ux0iJgGn0
何時間も前から冷蔵庫で水に浸して炊いてる
冷えた水で炊くからクソ美味い
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2023/06/07(水) 23:14:21.126ID:ZKXhwGzNd
スレタイわからん
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2023/06/07(水) 23:17:14.151ID:kwRqhyPh0
早ゆでスパゲティーみたいな感じで早吸水米出して欲しいよな
無洗米にもして早炊無洗米とかで

洗わず水だけ入れて即早炊きコースでも美味しく炊ける米
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2023/06/07(水) 23:17:42.257ID:kwRqhyPh0
>>5
もう覚えちゃった
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2023/06/07(水) 23:19:10.042ID:kwRqhyPh0
>>6
洗米して水測って入れて1時間米を水に漬けてから炊飯ボタン押して炊くってこと（タイマーでもいいけど）
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2023/06/07(水) 23:19:36.610ID:Cv+8IZKxa
無洗米あんまおいしくない…
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2023/06/07(水) 23:20:45.398ID:1BRLN3Eo0
世の中には知らない方が幸せなことってあるんだよ
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2023/06/07(水) 23:21:26.947ID:kwRqhyPh0
>>4
古い炊飯器やマイコン方式のだと冷えた水使うと沸騰までの時間が稼げてもっちり美味しく炊けるらって聞くね！
だがやはり漬けるのに時間がかかるからうっかり冷凍ご飯の残を忘れているとご飯がなくて困っちゃう…
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2023/06/07(水) 23:23:20.169ID:YoOTNY/7r
時間かかるし多少手間でも吸水はさせた方が良い
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2023/06/07(水) 23:24:07.861ID:vWYygJwI0
味噌とごまだれと醤油で味付けして雑炊にしちゃえば関係ない
冷凍モンのほうれん草や豆腐なら即座にポイポイ入れられるし。
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2023/06/07(水) 23:24:28.936ID:kwRqhyPh0
>>9
安い米や安い炊飯器ほど差が実感できると思うぞ
試しに洗米後に水計量してそのあと１時間放置してから炊飯してみろ
全然違うぞ

炊きたてはもちろんだが冷ご飯になると差がすごいわかる
しっかり吸水させたご飯は冷えても美味しい

あと冷凍してそれをレンチンしても端っこが干からびたりしにくくてふっくら美味しい
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2023/06/07(水) 23:43:46.363ID:f1Nd+D6k0
スレタイどっちも吸水しててワロタ
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2023/06/07(水) 23:44:52.328ID:f1Nd+D6k0
>>11
つまりコメ臭さが好きってことだから玄米混ぜると良いぞ？
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2023/06/07(水) 23:49:49.642ID:n3Y1UKe00
米の浸漬は30分〜1時間が最適でそれ以上は意味はない
一晩とか放置してるならちゃんと水捨てて換えないとだめ
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