シイラの切り身が安かったので買ってきたが
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場所によってはシイラって食べないんだよな
浮くものに付くとか言うから フライとか焼きがいいか
ちょっとレシピ調べてみる
サンクス タルタルを食べるベースとしてのフライが至高
面倒なら粉振ってムニエル
バター多めに使って仕上がる シイラは表面のぬめりであたるから加熱したほうがいいね シイラは皮は菌だらけ内臓や肉は寄生虫だらけ
生とかチャレンジャーだな ヤマサの昆布だしと醤油を混ぜたものでヅケにした後焼いてみた
たんぱくな味わいだが歯触りが良くてうまかった シイラは皮の表面にバクテリアがいっぱいいるから基本生食しない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています