寿司って職人が手で握る意味あるの？
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2023/06/03(土) 08:06:10.469ID:Dds8GDKH0
回転寿司ではシャリの上にネタを載せるだけだけど
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2023/06/03(土) 08:07:05.656ID:lmwNghXY0
素手じゃないとわからない微妙な握り方があるかもしれない
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2023/06/03(土) 08:07:22.129ID:Jr/nMmse0
おっさんの手垢が隠し味
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2023/06/03(土) 08:07:56.568ID:apOEAl+G0
握り方でまじうまさが違う
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2023/06/03(土) 08:11:21.868ID:Dds8GDKH0
本当はネタの方を下にして口に入れるらしいけどそんな事してるの誰もいないしな
握る意味がマジでない
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2023/06/03(土) 08:12:55.280ID:Vj7Gw8yk0
機械が握った方が衛生的だよね
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2023/06/03(土) 08:14:58.480ID:9Y1gRbrV0
>>6
俺はネタを下にしてるぞ
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2023/06/03(土) 08:17:49.937ID:AvAO0IX4a
昨晩オッサンがマスかいた手で握られるなら女の子に握って貰いたい
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2023/06/03(土) 08:29:53.488ID:16hgHJ8D0
回転寿司はネタを乗せてるだけやから一体感がないよね握り寿司ではないよな
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2023/06/03(土) 08:31:10.806ID:FTMhtmUF0
持ってるときはシッカリしてるけど
口に入れたとたんバラバラになるシャリ
どんな感じなんだろう
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2023/06/03(土) 08:34:52.016ID:uMFsoeIJ0
脇で握ってもいい
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2023/06/03(土) 08:37:51.083ID:MXu7cbQz0
寿司屋に必要な技術って色々あるだろうけど
シャリだけ機械に任せようって発想には至る過程が分からんわ

作り置きはできないし握るのにそんな時間が掛からないから機械導入するメリットがないって話だろ
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