蕎麦はせいろ1つで千円以上料金取っても文句言われないがラーメンは千円以上の値段を付けると途端に売れなくなる『1000円の壁』があるって言っているけど、
創作系のラーメンはその蕎麦何かより原価率は高いのに、ずっと大衆料理のイメージがあるから受け入れられないっていうけど、
1つ千円以上するざるソバって美味しいの？それだけの価値があるの？