1)玉ねぎ、鶏肉を一口大に切っておく
2)しめじは石付きを取りほぐし、えのき茸も石付きを取って3つに切る
3)いりこで出汁をとり、少量をボウルに入れ、残りは鍋に入れておく
4)1)をバターで炒め、火が通ったら2)を入れてさらに炒める
5)別のボウルに牛乳と米粉を入れてよく混ぜる
6)4)を出汁の入った鍋に入れて5分煮る
7)そこに5)を入れてとろみが付くまで煮る
8)3)でボウルに移した出汁で味噌を溶く
9)最後に8)を加えて火を止めて完成

いりこだしと味噌を使ったシチューってあり？