醤油とみりんと砂糖とウスターソースあれば何でも美味くなるじゃねえかクソが
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
次はニンニク醤油をベースにして
次はコンソメをベースにするソースを覚えれば良い 中華スープの素とガラスープの素と出汁の素とコンソメがあれば勝てる すき焼きのタレ
これをかけようなんでもうまくなるぞ >>6
やばいもん混ざってて草
まぁ和風甘めのソースの基本よね 【シン親子丼】
鰹節…3g
鶏もも肉…120g
玉葱…1/4個60g
醤油…大さじ1と小さじ1
みりん…大さじ2と小さじ1
水…大さじ2
味の素…3振り
たまご…2個(2回に分けて入れます)
三葉…適量
ご飯…200g
★味変で七味唐辛子
鰹節3gを30秒チンして揉み粉にしておく
鍋で鶏もも肉120gを皮面だけカリッと焼く
鍋に玉葱1/4個60g、醤油大さじ1と1/3、みりん大さじ2と1/3
水大さじ2、鰹粉、味の素3振りし弱火で玉葱が柔らかくなるまで煮る
軽く溶いたたまご1個を入れ蓋をし弱火で50秒
もう一個軽く溶いたたまご一個を入れ三葉もいれ蓋をし弱火で半熟にしご飯200gにのせ完成 >>11
味醂20ml
醤油小さじ1.3
砂糖小さじ1、甘めが好きなら2か3
卵1 >>12
ヒガシマルの粉使ってるけどとりあえずちゃんと作りたい
出汁パックと醤油とみりん、酒でいけそうだけど量がわからん >>11
出汁とみりんと淡口醤油を4:2:1の割で作ってる 皆さんありがとう今度それで作ってみる
>>19
最後にバカヤロウが欲しかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています