コーヒー極めて気がついた
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ドリップコーヒーは不味い
浸漬式の方が安定して美味しい >>27
目詰まりして落ちないだろそれ…
ちなみに俺の方法だとコーヒーの粉の大部分は計量カップに沈殿して上澄みを注ぐ事になるのでよりオイル除去して濾したい場合も多分2枚重ねくらいなら普通に目詰まりせず落ちると思う ドリップでも3枚くらいまでなら割と平気
ってかその辺は豆のひき方で変わる >>31
荒くしたドリップってめっちゃ不味くね?
苦味エグミだけがさっとでて芯のコクや旨味が抽出されずに終わって… >>32
あーいう機械はコストの大部分が動作の自動化とその動作の品質保証でしょ
全部手動の家庭用とは比べられないと思う >>33
油のない苦水好きな人ならむしろその方が合う気がするけど コーヒー極めたらメリタで適当に入れるようになった一発で淹れるやつ ドリップは紙の味がしてしまうのが
紙パックの飲料に似ている >>36
まぁドリップを半浸漬式っぽくして安定させる方式だからな
浸漬式に近づく分美味しいと思う >>37
先にお湯だけ流して湯通しすると抑えられるよ 何で日本人ってこんなにコーヒー好きなの?
外人ってこんなにコーヒー飲む? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています