コーヒー極めて気がついた

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 03:55:31.743 ID:Rh4bcbxw0]

ドリップコーヒーは不味い

浸漬式の方が安定して美味しい

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:03:26.802 ID:mXuHrZEI0]

一度ガチで極めたあとインスタント派になったわ
苦くて黒いだけの水を飲んでる
酸味のあるコーヒーが嫌で突き詰めていったらインスタントでいいじゃんってなった

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:05:13.673 ID:mXuHrZEI0]

>>15
ドリッパーより大事なのが豆よ
好みの豆さえ見つかればペーパーフィルターでこすだけで良いんだから

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:06:40.685 ID:Rh4bcbxw0]

>>11
今家にあるのはマンデリンG1とキリマンジャロAAとよく行くコーヒー店のサントス系のブレンドだな

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:07:27.320 ID:abUpnd700]

>>17
酸味とかって豆によるんだっけか？
キリマンジャロ？みたいなやつは酸味が凄いらしいな

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:07:42.695 ID:+Bjtaehy0]

コーヒーオイルって苦手だわ

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:07:45.958 ID:oBptzhon0]

>>16
V60？ペーパー使って？

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:08:03.255 ID:Rh4bcbxw0]

>>15
デロンギとかの全自動エスプレッソマシンで良いと思うぞ

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:08:19.656 ID:xoW3UwaX0]

極めたってやっぱりエチオピアとかで修行積んだりしたの？

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:10:04.981 ID:Rh4bcbxw0]

>>22
そのままだとオイルと微粉気になるのでよほどいい豆手に入らない限りはペッパーで濾すよ

V60が入手性いい中では一番落ちるの早いしさっと濾すのに良い

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:10:19.666 ID:OcCeub370]

(´・ω・`)V60に乗せるシャワーハット的なやつはすごく便利
ちゃんとしたガラスかステンレスで作って欲しいくらい

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:10:50.432 ID:zdXDbsU70]

豆の油嫌な奴はインスタントよりもドリップで紙を2重3重にして油吸わせた物のほうが合うかも

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:11:40.262 ID:oBptzhon0]

>>25
なるほどいいね

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:11:51.036 ID:Rh4bcbxw0]

>>21
俺みたいに最後濾して仕上げるとオイルはペッパーで除去できてスッキリするよ

ドリップ違って安定した味になるし甘みも出るのでまろやかで飲みやすいコーヒーになる

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:14:40.036 ID:Rh4bcbxw0]

>>27
目詰まりして落ちないだろそれ…

ちなみに俺の方法だとコーヒーの粉の大部分は計量カップに沈殿して上澄みを注ぐ事になるのでよりオイル除去して濾したい場合も多分２枚重ねくらいなら普通に目詰まりせず落ちると思う

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:16:06.816 ID:zdXDbsU70]

ドリップでも3枚くらいまでなら割と平気
ってかその辺は豆のひき方で変わる

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:18:03.133 ID:sPng1yr3a]

コンビニのコーヒーマシンは200万以上する

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:19:18.730 ID:Rh4bcbxw0]

>>31
荒くしたドリップってめっちゃ不味くね？
苦味エグミだけがさっとでて芯のコクや旨味が抽出されずに終わって…

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:20:31.901 ID:zdXDbsU70]

>>32
あーいう機械はコストの大部分が動作の自動化とその動作の品質保証でしょ
全部手動の家庭用とは比べられないと思う

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:21:39.150 ID:zdXDbsU70]

>>33
油のない苦水好きな人ならむしろその方が合う気がするけど

[0036 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:23:45.309 ID:Z27rQpkq0]

コーヒー極めたらメリタで適当に入れるようになった一発で淹れるやつ

[0037 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:23:46.170 ID:LG9BigOb0]

ドリップは紙の味がしてしまうのが
紙パックの飲料に似ている

[0038 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:25:46.618 ID:Rh4bcbxw0]

>>36
まぁドリップを半浸漬式っぽくして安定させる方式だからな
浸漬式に近づく分美味しいと思う

[0039 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 04:26:19.388 ID:Rh4bcbxw0]

>>37
先にお湯だけ流して湯通しすると抑えられるよ

[0040 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/17(水) 05:11:12.448 ID:wPgOAPWW0]

何で日本人ってこんなにコーヒー好きなの？

外人ってこんなにコーヒー飲む？