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フライパンで多めのオリーブオイルで茄子を焼いてからめんつゆとお湯を入れて少し煮ただけのもの
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2023/05/15(月) 19:41:44.909ID:bkwTR+fu0
めっちゃうまい
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2023/05/15(月) 19:42:47.745ID:t2sB9jK30
定番だな
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2023/05/15(月) 19:44:28.606ID:E45EZIdx0
ナスの油の吸い込み具合に戦慄する
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2023/05/15(月) 19:45:07.782ID:EewxTw280
俺がよくつくるやつじゃん
米にも酒にも合うんだよ
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2023/05/15(月) 19:46:23.692ID:04wCtrY8a
揚げ浸しの簡易版みたいな？
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2023/05/15(月) 19:51:04.526ID:SK5eB/7z0
うまくて当たり前だろめんつゆ様使ってんだから！
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2023/05/15(月) 19:52:56.572ID:EewxTw280
>>5
簡易版どころかこれで正解だろってレベルに美味い
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2023/05/15(月) 19:54:34.308ID:wRih/5AS0
厚揚げとかウィンナ入れて良い？
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2023/05/15(月) 19:54:35.209ID:L+StJmo7M
おろしショウガ乗せてもいいですか？
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2023/05/15(月) 19:55:07.906ID:wRih/5AS0
じゃあ大根おろしも
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2023/05/15(月) 19:55:51.303ID:EewxTw280
オススメのトッピングは刻んだ大葉だよ
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2023/05/15(月) 19:56:33.375ID:bO8+vUe10
ナスって炒めるとスポンジかってくらい油吸うよな
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2023/05/15(月) 19:57:04.530ID:wRih/5AS0
揚げるときに鷹の爪の輪切り入れておきます
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2023/05/15(月) 20:10:20.004ID:EewxTw280
夏は油で焼いた茄子に冷えためんつゆと水を入れてあえてから冷やしておくのもいいぞ
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