【朗報】お前らにパラパラチャーハンの作り方を伝授してやる

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:41:56.609 ID:wBVDox5q0]

ポイントを抑えて作るといいぞ　メモとれ

・最初に卵かけご飯にしてから炒める
・炒める用の油とマヨネーズを混ぜて使う
・火力は常に強く

これを踏まえて作ってみろ誰も簡単にパラパラチャーハン作れるぞ

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:42:48.385 ID:Zs9TAq3m0]

はいゴミ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:42:56.578 ID:rklYfNEN0]

それパサパサボソボソチャーハン

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:43:17.361 ID:GEGvtrcA0]

パラパラのご飯を用意します

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:43:39.648 ID:83z809lq0]

生米で炒飯を作れば圧倒的パラパラだよ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:44:14.968 ID:lXr9Ae8xa]

安い米を使う

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:44:22.125 ID:MTIZoJvld]

三流

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:45:09.771 ID:5bq8n8QP0]

普通に卵焼いて、卵固まったらご飯投入して水を少し入れて
木のへらで潰しながらほぐすとパラパラチャーハンになるよ
ご飯ほぐれるまでは強火でほぐれたら火消して具材入れてマゼマゼで完成

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:46:10.946 ID:cF5W6KtT0]

>>1でパサパサボソボソになる奴は長く加熱しすぎ
下手糞なだけ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:46:19.359 ID:wBVDox5q0]

意外と知らない人多いんだなぁ
作り方youtube動画上げたら伸びるかな

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:46:46.723 ID:wBVDox5q0]

>>9
ありがとう　その通りなんだよ！

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:47:46.118 ID:sOt8GIiZa]

卵かけチャーハンはパサパサになるぞ
店ではやってないのがその理由

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:48:11.152 ID:6JAOQF3C0]

アイヤイヤー

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:49:23.078 ID:4aDHMBmU0]

結局火力次第なンだわ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:50:25.839 ID:cF5W6KtT0]

>>12
黄金炒飯って知らないの？
中華の定番メニューなんだけど…

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:51:26.498 ID:22J9xa7j0]

炒飯嫌いカレーがいい

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:52:53.747 ID:D/UBLX/ya]

チャーハンはもういい

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:53:15.247 ID:+5nfnDgQr]

油入れて加熱して卵入れて半熟でご飯入れて追い油←これが重要

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:53:28.920 ID:bg7nI9hCa]

下手そう

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:53:51.653 ID:lW2H+5gJa]

ここまでエアプだらけ
お前らの炒飯不味そう

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:56:18.002 ID:sAMUqZnF0]

家で作るときの最大のポイントは油の量とフライパンを動かさないこと
カッコつけてフライパンを振るから温度が落ちてしまう

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:58:56.353 ID:vGFHe+DTd]

台湾だかでは始めに卵かけご飯からが主流やときいた

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:58:58.726 ID:PfggT6kba]

いや、セブンイレブンの『すみれ冷凍炒飯』がほぼ俺の理想の炒飯だからアレで充分

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 13:59:11.704 ID:gWl7tsE8d]

その作り方で出来るのはパラパラ炒飯じゃなくてバサバサのまずい焼飯だぞ
てかパラパラ炒飯が持て囃される時代は終わった
今の流行りはパラパラだけど適度に水分を残したしっとりチャーハン

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 14:01:59.422 ID:6vkGqxyM0]

↓一条が

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 14:12:56.364 ID:XNZCLPgL0]

プロは炒飯専用の米使うからパラパラになるんでしょ？
火力も家庭の10倍あるし…
家庭でやるなら水分は大敵
卵や具は先に火通してカリカリにしとかないとべたつく
米も温かいのを炊飯器から出して15分位おいて水分を飛ばす

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/05/11(木) 14:21:07.377 ID:uJo7ABzha]

エアプだらけ